商品説明 決め手は圧力とスチーム。日立独自「極上ひと粒炊き」 めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟（がいこうないなん）」というひと粒のうまさ。じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱。余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす、日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」で「外硬内軟」に炊き上げます。 ※日立調べ。「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。 「大火力 沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ 鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と約790gの軽さを実現した「大火力 沸騰鉄釜」。内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。また、全周断熱構造により、本体側に蓄熱性を持たせ、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。内釜内面のカーボンフッ素加工で洗米も可能、6年保証付き。文字が大きく水加減がしやすい[おこのみ水位線]を採用しています。 置き場所に困らない「蒸気カット」 炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。 ※日立調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。 お好みや用途にあわせて選べる「極上」コース 極上（しゃっきり、ふつう、もちもち、新米、すしめし）が選べ、白米・無洗米のほか、玄米、雑穀米、麦ごはんも選べます。「少量」でも食感を炊き分け。 ※極上すしめしは白米・無洗米のみ。 ごはんをしっとり保つ「スチーム24時間保温」 [給水レスオートスチーマー]にためる水分の量を増やし、スチームを送り込む時間を長くすることで、ごはんをしっとり保ちます。
メーカー名 日立 HITACHI
スペック ●炊飯方式：圧力スチーム ●加熱方式：IH ●圧力炊飯機能：有 ●容量：0.5〜5.5合 ●炊飯メニュー数：9 ●ヘルツフリー ●内釜構造：多層構造 ●内釜保証：カーボンフッ素6年 ●早炊き機能：有 ●保温時間：24時間
サイズ ●寸法：高さ234mm×幅248mm×奥行302mm ●質量：6,000g
